Lấy cảm hứng từ Con đường Tơ lụa, nơi những vùng đất, nền văn hóa và phong vị gặp gỡ, Lửa Đỏ bắt đầu hành trình của mình tại 69 Trần Phú, Ba Đình, Hà Nội với tên gọi Lửa Đỏ Tân Cương.
Từ dấu ấn ẩm thực Tân Cương, hành trình ấy tiếp tục mở rộng đến những sắc vị mang cảm hứng Tứ Xuyên, Vân Nam, Quảng Đông và Hải Nam. Mỗi vùng miền mang một nét đặc trưng, góp phần tạo nên bức tranh ẩm thực Trung Hoa phong phú.
Lửa Đỏ Trung Hoa ra đời như một sự kế thừa và phát triển của hành trình ấy.
Không chỉ mở rộng hương vị, Lửa Đỏ còn mang đến sự kết hợp hài hòa trong cách thưởng thức hương vị Trung Hoa: thực khách cùng quây quần bên bếp nướng chảo gang, rồi tiếp nối cuộc vui với nồi lẩu Trung Hoa nóng hổi ngay tại bàn.
Và xuyên suốt hành trình ấy, Lửa Đỏ luôn đặt chất lượng nguyên liệu, sự an toàn và tính chỉn chu trong chế biến làm nền tảng cho mỗi bữa ăn. Các món ăn đều được chế biến theo quy trình cầu kỳ: xương hầm 8 tiếng, thảo mộc rang tay, thịt tươi trong ngày. Sự chỉn chu này góp phần tạo nên hương vị ổn định và khiến thực khách cảm thấy ấn tượng ngay từ trải nghiệm đầu tiên.
MỘT NGỌN LỬA. MUÔN NẺO TRUNG HOA.
TỪ DẤU ẤN TÂN CƯƠNG ĐẾN MUÔN NẺO TRUNG HOA
HÀNH TRÌNH LỬA ĐỎ